لاتأكل قشر التفاح

أثبتت العديد من الدراسات الحديثه دور فيتامينC في الحمايه من الاورام السرطانيه حيث ان قشر التفاح غني به.. وتقول دراسه حديثه ان المواد النباتيه الموجوده في قشر التفاح هي اكثر فعاليه في الوقايه من الامراض السرطانيه..
وثبتت الدراسات الجديده بما لا يقبل الشك ، ان تناول الفواكه والخضروات بكثره تقي الانسان من مخاطر التعرض للامراض السرطانيه..

وقد تحدث باحث في جامعه ميونيخ عن تجربه ثبتت ان عصارة التفاح غير المقشر تحتوي على المواد الثانويه والمضاده للتأكسد اكثر مما تحتويه عصارة التفاحه المقشره واكثر بكثير مما يحويه فيتامين C........

******************************************
التفاح الأحمر يحوي نسبة جيدة من مضادات حدوث محفزات السرطان

هناك العديد من النصائح التغذوية التي تأتي من الأطباء واخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر

وعدم تقشيره بعد تنظيفه جيدا وقد يعزى الأمر لارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور في الصحة إلا أن

هناك دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح أن قشور التفاح بالإضافة إلى

احتوائها على نسبة جيدة من الألياف ألا أن هذه القشرة كذلك تحتوي

على بعض المركبات الكيميائية(phytochemicals) والتي لها تأثير

مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) (anticarciogenic) ولقد لوحظ في الدراسة

أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان

لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر واهم المحاذير

من تناول التفاح بالقشر هو أن بعض أنواع التفاح أو الفواكه بشكل عام

خاصة التي لا تزرع في مزارع خاصة تحافظ على استخدام المبيدات

بقدر مناسب وبدون إشراف لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات في التفاح المستورد

وذلك بأخذ عينات وقياس هذه المبيدات فيه لان هناك بعض المزارع في الدول المصدرة

لهذا التفاح لا تراعي اي تشريع او توصيات باستخدام هذه المبيدات لذلك يجب الحرص

على التأكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات فيها

لان وجودها قد يكون له تأثير سلبي.

منقووول وللفائده فقط متمنيا لك الود والتوفيق وشكرا