BARCELONA ALAZAIZEH عزايزة نشيط
عدد المساهمات : 388 تاريخ التسجيل : 13/11/2008 العمر : 44 الموقع : ملعب الكامب نو
| موضوع: كبة الخضار الإثنين فبراير 16, 2009 5:01 pm | |
| [color=violet][size=24]انا بعرف انه في منك كتير ما بيوكلن لحمه ومشان هيك جبتلكم الكبه النباتيه بلكي تجربوها وتعجبكم كبة خضار
المقادير:
كوب و ربع أرز نصف كوب جبنة بيضاء (فيتا ) 2 بيض ملعقة ثوم مفروم ملعقة بشر ليمونة بصلة مفرومة حزمة سبانخ أو بقدونس 2 ملعقة شبت مفروم ملح فلفل كوب لب خبز ناعم 2 بيض مخفوق قليلاً لتغميس الكبة كمية من الزيت النباتي للقلي العميق .
الطريقة:
- اطهى الأرز حتى ينضج و يبرد ثم اهرسيه جيدا ( بالخلاط الكهربائي) . - اضيفي للأرز المهروس الجبنة و البيض و الثوم المفروم و بشرة الليمون و البصل و السبانخ أو البقدونس و الشبت و الملح و الفلفل في وعاء عميق ، ثم تعمل على شكل اسطواني أو دائري. - ضعي الكبة في الثلاجة حوالي ربع ساعة. - اغمسي قطع كبة الخضروات في البيض المخفوق ثم اغمسيها ثانية في لب الخبز الناعم حتى تتغطى تماما و توضع في الثلاجة لحين القلي . سخني الزيت و اقلى الكبة بهدوء حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات. - ضعيي قطع الكبة في طبق التقديم , و قدميها كعشاء سريع .
وبالعافيه
عدل سابقا من قبل محمد خليفه العزايزه في الإثنين فبراير 16, 2009 5:24 pm عدل 1 مرات | |
|
أميرة العزايزة عزايزة نشيط
عدد المساهمات : 335 تاريخ التسجيل : 11/09/2008 العمر : 35 الموقع : قلوب الأصدقاء
| موضوع: رد: كبة الخضار الإثنين فبراير 16, 2009 5:17 pm | |
| | |
|